2 su bardagi koftelik bulgur
2 su bardagi kaynamis su
1 yumurta
1 kuru sogan
1 yemek kasigi biber salcasi
Yarim yemek kasigi domates salcasi
1 cay kasigi karabiber
1 cay kasigi kimyon
Tuz
5 yemek kasigi un
Sosu icin;
2 buyuk domates rendesi
1 sarimsak
1 yemek kaşığı sivi yag
Ayrica;
Sarimsakli yogurt
Koftelik bulgurun üzerine sicak su dokulur biraz beklenir ilinmasi icin sonra diger malzemeler sirasiyla eklenir ve yogurulur resimdeki gibi hazirlanir. Kaynamis suya atilarak pisirilir.Sarımsaklı yogurt ve domates sosuyla servis yapılır. .
