köfte için ;
500 gr kıyma
köfte harcı (sevmeyenler baharatları isteğinize göre ekleyebilirsiniz)
1 sogan
1 kabartma tozu
1 cay bardagı zeytinyagı
1 yumurta
yarım cay bardagı irmik( köfteyi yogurun buzdolabında en az 2 saat dinlendirin hatta 1 gece buzdolabında dinlenirse daha guzel olur)
patates, havuc istege göre patlıcan kızartılır.dinlenen köftelere sekil verilerek onlar da kızartılır fırın tepsisine koyulup 4 domates rendelenir ıcıne sarımsak eklenir 1 yemek kasıgı salca ile sulandırılıp tepsiye sos olarak dokulur tepsi folyo ile kapatılıp 180 derece fırında 15 dk pişirilir. afiyet olsun...
