lahana parcalara ayrılır ve kaynamıs suda yumusayana kadar haslanır
2 orta boy sogan
yarım cay bardagı zeytinyagı
1 yemek kasıgı acı biber salcası
2 tepeleme yemek kasıgı domates salcası
tuz
yarım demet maydanoz
dereotu, yesil sogan
1 diş sarımsak
kırmızı toz biber, pul biber, karabiber nane ve kimyon
tüm malzemeler karıstırılır çiğ hazırlanıyor, haslanıp yumusayan lahanlar ıtına ıle sarılır duduklu tencereye dizilir normal tencere de olur uzerine zeytinyagı gezdirilir. düdüklü tencerede yapacaksanız resimdeki kadar kaynar su eklenip fışlama sesinden sonra 5 dk pişirilip havası cıkana kadar beklenir. afiyet olsun...
