Hamuru icin
2 su bardagi ilik su
Yarim paket instant maya
1 tepeleme tatli kasigi tuz
Aldigi kadar un yumusak olacak hamur
Ic harci
2 Büyük Boy soğan
250-300 gr kadar kiyma
Yemek kasigi domates salcasi
Karabiber,kırmızı toz ve pul biber
Tuz
ic harci hazirlayip sogumaya birakiyoruz. Hamuru yogurup mayalanmasini bekliyoruz. Mayalandiktan sonra domates kadar bezeler hazirliyoruz yaklaşık 9 -10 beze cikiyor. Her birini merdane yardimiyla cok incecik olmayacak şekilde açıp ic harctan ekleyip yarim ay seklinde kapatiyoruz. Geniş bir tavada pişirip uzerine tereyag suruyoruz.ben balik tavasi kullandim pişirmek icin krep tavalari da olur.. evde saciniz varsa daha daha guzel olur afiyet olsun
